|
|
|
OTS testaa > Suuri suomalainen sikari- ja olutvertailu (SSSOV)
Itsenäisyyspäivänä 6.12.2005 Oulun työväen sikariseura kokoontui Oluthuone Leskiseen suorittamaan ensimmäisen Suuren suomalaisen sikari- ja olutvertailun (SSSOV). Itsenäisyyspäivä katsottiin tapahtuman arvoiseksi, sopivaksi aloituspäiväksi - ja onhan se vapaapäivänä myös riittävän rento tällaisen miellyttävän (koe)ponnistuksen suorittamiselle.
| Paikalla olivat: Montecristo No. 2:n polttajana Heikki Erkinaro, El Rey del Mundo Choix Supreme tupruttelijanaan Ari "Pavoni" Haikonen, Sancho Panza Sanchos con Seppo Konttajärvi, Trinidad Robusto Extra antoi itsensä Ilpo Koskelalle ja Partagas Lusitania oli valinnut tulla Teemu Raasakan poltettavaksi. Sikarien polttoajat vaihtelivat reilusta tunnista (El Rey del Mundo) liki kolmeen tuntiin (Sancho Panza Sanchos). |
|
Joko viimein sytyttäis... |
Sikarien kanssa testattavana oli viisi olutta: Velkopopovický Tmáwe Kozel eli Tumma Velko, Young´s Winter Warmer (Ale), Chimay Bleu, A´le Coq Chocolate Porter sekä Lindemans Kriek. Pisteskaalaksi sovittiin 0-5 (0 surkea, 5 erinomainen).
Velkopopovický Tmáwe Kozel
(alc. 3,8%)
Arviot: |
Tsekistä Velké Popovicen kaupungista kotoisin oleva "tumma pukki" on tunnetuin tumma tsekki-lager. Olut on pehmeä, makean paahteinen, kahvimainen ja täyteläinen. "Tumma Velko" on Suomen myydyimpiä tummia oluita. |
Heikki Erkinaro, Montecristo No. 2
Toimii hyvin keveänä ja hedelmäisenä vaihtoehtona - kylmyytensä ja keveytensä vuoksi ei kuitenkaan pärjäisi varmaan myöhemmin polton edetessä.
Pisteitä: 3
Ari Haikonen, El Rey del Mundo Choix Supreme
Vaikka Velko olikin maistiaisissa ensimmäisenä, sikarin olleessa miedoimmillaan, se jää ryhdikkään ja monivivahteisen El Rey del Mundo (eli 'maailman kuningas'!) Choix Supremen statistiksi. Luonteeton varsinkin kylmänä, juuri tuoppiin kaadettuna. Velkon maku vahvistuu sen lämmetessä ja hiilihappojen huvetessa. Tumma Velko sopii varmasti hyvin kesäsikarin kyytipojaksi terassille, joten palaillaanpa tuonnempana asiaan...
Pisteitä: 2
Seppo Konttajärvi, Sancho Panza Sanchos
Velkon kevyt makeus sopi yllätävän hyvin Sanchoksen alkupolttoon, kumpikaan ei päässyt dominoimaan. Myöhemmin Sanchoksen aromin kehittyessä Velko jäi auttamattomasti statistiksi. Alkupolton seuralainen.
Pisteitä: 2
Ilpo Koskela, Trinidad Robusto Extra
Miedonmakuisena sopii sikarin alkuhetkiin, mutta kuivattaa pian suuta
sikarin ehtiessä alun nopeampaan palamiseen. Tässä sikarin vaiheessa kaipaisi
juomalta enemmän makeutta, sokerisuutta.
Pisteitä: 1 |
|
Ilpon kotisivusuunnitelma syynissä. |
Teemu Raasakka, Partagas Lusitania
Aluksi liian hapokas, mutta lämmettyään mukavan paahteinen, karamellimainen ja pähkinäinen - vaikkakin mieto aromi sopii hyvin sikarin alkuvaiheeseen. Aromit tukivat alun miedompaa mausteisuutta mukavasti, mutta sikarin edettyä Velko jäi auttamatta jylhän sikarin tuhdimpien aromien jalkoihin.
Pisteitä: 3
Young´s Winter Warmer
(alc. 5%)
Arviot: |
Lontoolaisen Youngsin panimon old ale oli alun perin nimeltään Young´s Old Ale, mutta 1970-luvulta lähtien kausiolut on tunnettu "talven lämmittäjänä". Olut on helposti lähestyttävä, mutta kuitenkin voimakas. Maltainen maku kehittyy hedelmäisen rusinaiseksi, jälkimaku on kuivahkon humalainen ja hieman savuinen. |
Heikki Erkinaro, Montecristo No. 2
Voimakkaammat humalat pärjää sikarille Velkoon verrattuna, matalampi hiilihappopitoisuus ja kylmyydestäkin johtuva tiukkuus ja sen myötä avautumattomuus ei kuitenkaan oikein istu Monten leveään skaalaan.
Pisteitä: 3
Ari Haikonen, El Rey del Mundo Choix Supreme
Ensi vaikutelma oli hyvän makuinen latteahkon tumman Velkon jälkeen. Talven lämmittäjä oli kipenen liian kuiva, jotta maku olisi todella sikarin seurana avautunut. Hapokkuus oli tässä oluessa riittävän alhainen. Toimii varmaankin paremmin miedommille sikareille. Sikari oli tässä vaiheessa toisella kolmanneksellaan.
Pisteitä: 3
Seppo Konttajärvi, Sancho Panza Sanchos
Olut on sinällään hyvä, mutta jättää Sanchoksen jalkoihinsa, varsinkin alkuvaiheessa. Oluen humalaisuus ja kuivuus tekee yhdistelmästä vähän tunkkaisen. Ei tuo lisäarvoa kummallekkaan.
Pisteitä: 2
Ilpo Koskela, Trinidad Robusto Extra
Ei kovin hapokas, liian mieto sikariolueksi. Olut sinänsä on hyvän makuinen, saattaisi toimia mietojen vaaleiden dominikaanisikarien kanssa, Davidoff, Fonseca jne.
Pisteitä: 4
 |
Teemu Raasakka, Partagas Lusitania
Pintahiivaoluen hapottomuus sopii hyvin sikarin kanssa. Oluen mausteinen humalaisuus kilvoittelee ehkä liikaakin alkuvaiheen ohittanutta Partagasia ( yrittää röyhkimys jopa ohi…) Mutta Partagas vetää henkeä ja saavuttaa talvioluen takakaarteessa ja antaa yllätävänkin suunmyötäisen tuntuman katkerahkon humalan ja mausteisen sikarin tasapäisestä väännöstä. Kalkkiviivoilla Partagas rynnistää kuitenkin ohi ja jättää oluen katkeran humalan varaan. Makeuttako ja mallasta hiven lisää? Liian voimakas humalointi vie oluelta hieman pisteitä.
Pisteitä: 3,5 |
Chimay Bleu
(alc. 9%)
Arviot: |
Etelä-belgialaisen Chimayn lähellä toimivasta Notre-Damen trappistiluostarista tuleva kuuluisa abdijbier (ale) on portviinimäinen, makeahko, täyteläinen, maltainen ja tasapainoinen. Olut saa portviinimäisyytensä pitkässä kypsytyksessä. |
Heikki Erkinaro, Montecristo No. 2
Kotona taas! Toimii sikarin kuin sikarin kanssa, otaksun. Makukirjon leveys sopivan aromaattisuuden ja maltillisen humaloinnin tuloksena ei syö voimakkaan tasapainoisen Monten ominaisuuksia, mutta täydentää riittävän vahvana makuelämystä. Pisin jälkimaku testin oluista.
Pisteitä: 5
Ari Haikonen, El Rey del Mundo Choix Supreme
No niin, nyt päästiin kotikentälle! Maukas, ryhdikäs ja vivahteikas. Liki täydellinen seuralainen kuninkaan maailmanvalloitukseen. Makua riitti hyvin vielä sikarin ollessa viimeisellä kolmanneksellaan. Chimay ja El Rey del Mundo toimivat yhdessä kuin Glenn Gould ja piano - inspiroivaa ja aina uutta luovaa.
Pisteitä: 5
Seppo Konttajärvi, Sancho Panza Sanchos
Oluen makeus ja täyteläisyys täydentävät hienosti Sanchoksen alkupolton jälkeen kehittynyttä aromia. Toimii vielä Sanchoksen vedellessä viimeisiään. Likimain täydellinen pari!
Pisteitä: 5
Ilpo Koskela, Trinidad Robusto Extra
Mainio sikariolut, toimii sikarin kaikissa vaiheissa. Tuhdin alkoholipitoisuutensa (8%) vuoksi voimakas, avaa makuhuokoset. Sopivan makea, juoman jalous kohtaa sikarin maun. Suosittelen lämpimästi kumppaniksi suurille kauan palaville sikareille.
Pisteitä: 5
Teemu Raasakka, Partagas Lusitania
Tasapainoisen makea, pähkinäinen, mausteinen, täyteläisen aromaattinen jälkimaku, eikä hapokkuutta laisinkaan, tätä olemme Partagasin kanssa etsineet! Sikari on parhaimmillaan keskivaiheessa ja saa trappistimunkkien huolella ja hartaasti vaaliman oluen nostamaan sikarin tasoa entisestään. Jotain pyhää mausteiden harmoniaa tässä on! Täydellinen olut huippusikarille.
Pisteitä: 5
A´le Coq Chocolate Porter
(alc. 7,5 %)
Arviot: |
Nimensä Lontoolaiselta olutmarkkinointiyhtiöltä Albert Le Coq & Co:lta saanut olut valmistetaan nykyään Tartu Õlletehas nimisessä suomalaisomisteisessa panimossa, joka on Viron tunnetuimpia oluen valmistajia. Suklaaporter on makeahko, täyteläinen, mukavan paahteinen ja kohtalaisen voimakas. |
Heikki Erkinaro, Montecristo No. 2
Maun yksiuloitteisuus on lievä pettymys Chimeyn jälkeen. Olut sopivasti lämmennyt antaakseen omimpansa itsestään. Monten viimesenttien lievä kitkeryys tekee vertailusta vähän epäreilun.
Pisteitä: 4 |
|
...keskittyneesti! |
Ari Haikonen, El Rey del Mundo Choix Supreme
Sikarin polttajan vedellessä viimeistä kolmannestaan ja sikarin ollessa maukkaimmillaan haasteet kyytipojalle vain kasvavat. Naapurimaan suklaaportteri astuu isoihin saappaisiin rohkeasti ja ennakkoluulottomasti. Suklaisuutta ei ole liikaa, vaan kyseessä on vakavasti otettava portteri joka pelaa mainiosti yhteen kuninkaan kanssa. Ei vain hiljainen kyytipoika, vaan myös kelpo kartanlukija.
Pisteitä: 4
Seppo Konttajärvi, Sancho Panza Sanchos
Tumma ja täyteläinen aromi levittäytyy suuhun ja jättää pitkän jälkimaun Sanchoksen kanssa. Eivät riitele, positiivinen yllätys. Sopivat rouheesti yhteen kuin Elliott Gould ja Altmanin elokuvat!
Pisteitä: 4
Ilpo Koskela, Trinidad Robusto Extra
Suklainen maku sopii näinkin vahvalle sikarille, mutta näin vaativassa käytössä tämäkin kuivattaa kitalaen. Maku sinänsä tekee persoonallisen efektin yhden maailman parhaiksi mainostetun kuubalaisen kanssa. Hyvä yhdistelmä, suklaanmaku ei vain enää erotu sikarin voimakkaassa loppuvaiheessa.
Pisteitä: 3
Teemu Raasakka, Partagas Lusitania
Makeus tukee sikaria, mutta olisiko edellisen oluen vikaa, että ei meinaa millään löytyä yhteistyötä? Sikari alkaa olemaan loppuvaiheessa, joten se kaipaisi täyteläisempää, voimakkaampaa ja mausteisempaa isän kaltaista kaveria silittelemään päätä ennen nukkumaanmenoa... Enemmän makua, enemmän suklaata niin...
Pisteitä: 3
Lindemans Kriek
(alc. 3,5%)
Arviot: |
Sennejoen laaksosta kotoisin oleva lambic käy spontaanikäymisellä ja on vehnäolutpohjainen. Olut on maustettu aidoilla kirsikoilla. Maultaan olut on hapokas, kirpeän makeahko, kirsikkainen ja raikas. |
Heikki Erkinaro, Montecristo No. 2
Kirsikka hyökkää sekä tuoksussa että maussa liian vimakkaasti. juoma sopii ehkä pikkusikarille, muttei ole alkuunkaan varsinainen sikariolut, koska ei yksinkertaisesti pärjää havanalaisen seurassa.
Pisteitä: 1
Ari Haikonen, El Rey del Mundo Choix Supreme
Kirsikkaolut. Mitä hel... ? Alkushokista toivuttuaan tätä voi jopa suositella ison sikarin viimeisille senteille, jolloin sikari aavistuksen kitkeröityy ja makean jano on suurimmillaan. Vuorenpeikkojen tanssia ennakkoluulottomille sikarin tupruttelijoille (kai sellaisiakin on...?).
Pisteitä: 3,5
Seppo Konttajärvi, Sancho Panza Sanchos
Aivan liian päällekäyvän makea, peittää Sanchoksen alleen. Alkoi toimia jotenkuten vasta Sanchoksen viime senteillä, kun näpit jo palavat...
Pisteitä: 1
Ilpo Koskela, Trinidad Robusto Extra
Limonadimainen, liiankin makea. Jos haluat kunnon makuefektin puolentoista tunnin kestoisen vahvan sikarin loppuun, kokeile! Näin mainio makuelämys. En suosittele koko sikarin olueksi, sikarin alussa limonadimaisuus ja makeus häiritsisivät sikarin makua.
|
|
Eiks toi Sanchos ikinä lopu? |
Pisteitä: 2
Teemu Raasakka, Partagas Lusitania
Mitä tekee belgialainen kirsikka lambic sikaritestissä? Yllättää! Pirtsakka hedelmäisyys kohtaa loppusikarin hivenen kitkeröityneen aromin piristävästi, antaa Partagasin eläkepäiviin hieman uutta potkua, suussa pyörähtävät uudet aromit suorastaan heittäen volttia kierteellä ja taittaen. Ovelaa, sangen ovelaa... Miten ne belgialaiset tämänkin keksivät? Sikarin loppuvaiheessa olut yllättää ja antaa uusia tuulia, mutta olisi kyllä liian hapokas puolenvälin juhlahetkiin...
Pisteitä: 3
 |
Testin tulokset:
1. Chimay Bleu ka. (keskiarvo) 5
2. A´le coq ka. 3,8
3. Young´s Winter Warmer ka. 3,1
4. Tumma Velko ka. 2,2
5. Lindemans Kriek ka. 2,1 |
|
|
